ふぐ料理
ふぐ料理 メニュー
ふぐ刺し
とらふぐち利鍋
特上とらふぐしゃぶ
ふぐ煮こごり
ふぐ皮刺し
ふぐ唐揚げ
ふぐあみ焼
ふぐ白子焼
ふぐひれ酒（一合）
つぎ酒（一合）
税込 4,500円
税込 9,000円
税込 12,700円
税込 1,100円
税込 1,400円
税込 3,000円
税込 6,800円
時価
税込 830円
税込 520円
追加単品 メニュー
追加鍋野菜（１人前）
豆腐
もち
くずきり
雑炊セット
税込 350円
税込 350円
税込 450円
税込 350円
税込 450円
ふぐ料理 コース
宴 －うたげ－
先附、ふぐ皮刺し
ふぐ煮こごり、
ふぐ刺し
とらふぐち利鍋
雑炊セット、デザート
舞 －まい－
先附、ふぐ皮刺し
ふぐ煮こごり、特上ふぐ刺し
ふぐ唐揚げ、とらふぐち利鍋
雑炊セット、デザート
雅 －みやび－
先附、ふぐ皮刺し
ふぐ煮こごり、特上ふぐ刺し
ふぐ唐揚げ、ふぐあみ焼き
特上とらふぐち利鍋
もしくは
特上とらふぐしゃぶ
雑炊セット、デザート）
お一人様 税込 13,000円
お一人様 税込 15,000円
お一人様 税込 18,500円
★ とらふぐは、ふぐの横綱
淡白かつ上品な味わいで知られるふぐですが、中でも「とらふぐ」は上品な中にも力強い旨味を併せ持ち、その食味において他種のふぐをはるかに凌ぐ、最高のふぐとされています。
食通の間では「ふぐといえば、とら」といわれるほどです。
当店では全てのふぐち利鍋にこのとらふぐのアラを使用し、その独特の深い味わいをご堪能いただいております。
「ふぐの味は知っているが、とらはまだ。」という方がもし、いらっしゃいましたら、是非この機会にとらふぐを召し上がってみてください。