ふぐ料理
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ふぐ料理 メニュー
ふぐ刺し
とらふぐち利鍋
特上とらふぐしゃぶ
ふぐ煮こごり
ふぐ皮刺し
ふぐ唐揚げ
ふぐあみ焼
ふぐ白子焼
ふぐひれ酒（一合） つぎ酒（一合）
３,１５０円
６,３００円
８,９００円
８００円
１,０００円
２,１００円
４,８００円
時価
７５０円 ４７０円
追加単品 メニュー
追加鍋野菜（１人前）
豆腐
もち
くずきり
雑炊セット
７００円
３００円
４００円
３００円
４００円
ふぐ料理 コース
宴 －うたげ－
先附、ふぐ皮刺し
ふぐ煮こごり、 ふぐ刺し
とらふぐち利鍋
雑炊セット、デザート
舞 －まい－
先附、ふぐ皮刺し
ふぐ煮こごり、特上ふぐ刺し
ふぐ唐揚げ、とらふぐち利鍋
雑炊セット、デザート
雅 －みやび－
先附、ふぐ皮刺し
ふぐ煮こごり、特上ふぐ刺し
ふぐ唐揚げ、ふぐあみ焼き
特上とらふぐち利鍋 もしくは
特上とらふぐしゃぶ
雑炊セット、デザート）
１０,０００円
１２,０００円
１５,０００円
★ とらふぐは、ふぐの横綱
淡白かつ上品な味わいで知られるふぐですが、中でも「とらふぐ」は上品な中にも力強い旨味を併せ持ち、その食味において他種のふぐをはるかに凌ぐ、最高のふぐとされています。
食通の間では「ふぐといえば、とら」といわれるほどです。
当店では全てのふぐち利鍋にこのとらふぐのアラを使用し、その独特の深い味わいをご堪能いただいております。
「ふぐの味は知っているが、とらはまだ。」という方がもし、いらっしゃいましたら、是非この機会にとらふぐを召し上がってみてください。